炎炎夏日这“两菜四粥”才是YYDS

时间:2022-08-03        

  “小暑小暑,上蒸下煮”此时还不到最热的时候,故称之为:“小暑”。蝉鸣阵阵,风动荷香,小暑时节,许多人对于它的印象就是炎热、难熬,很多朋友处于口干、精神状态不佳、食欲不振的情况,此时会想方设法地避免外出、减少日晒。

  大家当下多吃一些富含维生素和膳食纤维的蔬菜瓜果,建议多吃这以下两种菜、多喝以下四种粥,补充所需的营养和水分,舒服健康度过酷夏。

  夏天正是吃莴笋的最佳时机,此时的莴笋茎肥大如笋、肉质脆嫩,可以用来凉拌、炒食、生食,其味道清新,营养物质丰富,含有莴苣素、胡萝卜素、维生素C等成分,素有“千金菜”的美誉。

  茼蒿是一种美味且百搭的蔬菜,它的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,富含大量的膳食纤维、矿物质、氨基酸等物质,茼蒿的做法很多,可以热炒、凉拌,还可以用来涮火锅,夏天炎热,可以调一碗料汁,凉拌食用,益处良多。

  高温说来就来,而我们的食欲说走就走,一到天热的时候就感觉食欲不振,就想吃点酸酸甜甜开胃的东西,而山楂就成了大家的最爱,光是看到它嫩红的外皮都叫人直流口水,今天就给大家分享一款适合夏季的山楂银耳粥。正版临武通天报彩图

  山楂银耳粥的制作方法:将泡发后的银耳掰成小朵,锅中加入清水,倒入银耳和山楂片,大火烧开后,小火咕嘟20分钟,最后放入冰糖调味,酸甜可口。

  丝瓜不管是在篱笆上还是房梁上,经常都能看到它的身影,随便播种在哪里都能开花结果,成熟的时候水灵灵的,带着嫩绿的秧苗,一颗颗绿藤,串起一串串金灿灿的花儿,丝瓜全身都是宝,瓜、果、花都能食用,今天就给分享一份能够在炎炎夏日带来一丝清凉的丝瓜粥。

  丝瓜粥的制作方法:把大米淘洗干净后放入清水中浸泡一个小时,然后放入砂锅中文火熬煮;将丝瓜去皮后切成小段,放入正在熬煮中的大米,用勺子不时地搅动锅中的米,以免粘锅,煮至米汤浓稠时,放入少许的盐、www.343737.com,鸡精调味即可,丝瓜的清甜顺滑,配上大米的清香,入口爽恁,美味又消暑。

  枸杞内含丰富的甜菜碱、胡萝卜素、烟酸等营养物质,对身体的帮助很大,备受人士的青睐,枸杞的食用方法很多,而红枣枸杞粥就是十分夏天的一款粥品。

  随着枸杞的营养价值逐渐被认可,市面上的枸杞层出不穷,而华中医的红枸杞优选特级果实为原料,肉厚籽足、粒粒饱满,看上去十分讨喜,采用自然阳光晾晒和多层锁鲜技术,营养成分流失较少,冲泡后果香甜而浓郁,自用分享两不误。

  红枣枸杞粥的制作方法:将淘洗干净的糯米放入锅中熬煮,加入枸杞和切好的红枣,文火慢炖半小时即可,香滑甘甜、入口甜腻,是一口爱上的味道。

  七月份树上的知了都在叫个不停,仿佛在喊着:“热热热”,随便一动就是浑身的汗水,让人不安,而菊花内富含丰富的类黄酮、维生素、锌,能清热润燥,菊花除了泡茶之外,还可以制成制成清甜的菊花粥,十分适合夏季食用。

  菊花的品类众多,建议大家选择口感层次丰富、品质高的青驰菊,它来自于土壤肥沃的开封,朵型圆润、花盘硕大,采用纯绿色的种植方式,原始的烘干手段,保留了菊花的清香,品质无可挑剔。

  菊花粥的制作方法:取适量的青驰菊,用清水浸泡半个小时后,倒出菊花水备用,将洗干净的大米和青驰菊花瓣一同放入锅中,大火煮至沸腾后,撇去浮沫,转小火熬煮即可,此粥色泽淡黄,清香可口,入口温中带凉,是去火的一把好手。

  俗话说得:“春生夏长” 。虽然夏季炎热,但是也是万物生长的时节,只要夏季身体养得好,全年无烦恼。返回搜狐,查看更多